ipAd では分割画面モードでメールを表示できます

受信トレイまたはメールの下書き画面でメールをダブルタップすると、メールが新しいウィンドウで開きます。

新しいメールを編集するときに、アクション メニューで「新しい窓」を選択して、メイン アプリ ウィンドウの横にある新しいウィンドウでメールを開くこともできます。
分割画面モードで電子メールを編集しているときは、別の画面で電子メールを表示し、添付ファイルを新しい電子メールにドラッグするか、テキストをコピーして貼り付けることができます。

iPad 画面の上部にある「...」ボタンを使用して、すべてのウィンドウを表示したり、新しいウィンドウに新しいメールを追加したり、現在のウィンドウを閉じたりできます。